Ein Rezept von Henry

Zutaten

  • 500g Mehl
  • 1 Liter Milch
  • 6 Eier
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Mehl, Milch, Eier und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Bei Bedarf noch etwas Mehl oder Leitungswasser dazu geben, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
  2. Etwas Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Mit Hilfe einer Schöpfkelle eine Kelle des Teiges in die Pfanne geben und die Pfanne kurz in jede Richtung schwenken, damit sich der Teig in der Pfanne verteilt. 
  3. Den Pfannkuchen von beiden Seiten 1-2 Minuten gold-braun anbraten und anschließend warm genießen. Guten Appetit!